¿Comes rápido? Sepa que puede causar diabetes

Foto: Reproducción / Slimband

Recientemente, investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad de Dokkyo en Japón llevaron a cabo un estudio para analizar cómo la velocidad a la que la ingesta de alimentos puede influir en la aparición o el empeoramiento de la diabetes .

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El estudio analizó a unos 9 mil miembros de la comunidad, con edades comprendidas entre los 40 y los 75 años, que no tenían síndrome metabólico en 2008, es decir, la combinación de 3 factores como la resistencia a la intulina ,valores bajos HDL (colesterol bueno) y altos LDL (colesterol malo), además del aumento de los niveles de triglicéridos y ácido úrico .

Los investigadores continuaron la investigación hasta el 2011 para determinar cómo se relacionan la velocidad de la alimentación y el aumento de la incidencia del síndrome metabólico. Y como retultado, encontraron una relación significativa entre el contumo de comida rápida, el buen colesterol HDL y la circunferencia de la cintura.

Es decir, esa vieja historia de comer despacio , masticar al menos una cierta cantidad de tiempo tiene una razón científica, y puede ser una opción de vida importante para la prevención del síndrome metabólico, tal como lo hacen los sabios japoneses.

Por Renata White

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