10 alimentos vegetales que son fuentes de proteína

A continuación hemos enumerado algunas opciones para que usted pueda enriquecer tu dieta

Cuando alguien tiene en mente comenzar una dieta vegetariana o vegana, siempre existe el temor de perder los nutrientes de la carne, como las proteínas.

Aunque los alimentos de origen animal son ricos en proteínas, existen otras opciones de plantas que también contienen el nutriente en buenas dosis.

Es posible tustituir los alimentos para obtener el equivalente en proteínas, siempre y cuando no sea contumido por un solo tipo de vegetal. Lo ideal es mezclar alimentos vegetales ricos en proteínas en tu dieta. ¡Míralos!

Frijoles

Una de las comidas favoritas de los brasileños es también rica en nutrientes y un gran aliado de la dieta vegetariana o vegana.

Arroz

Aunque no es tu principal nutriente, cuando el arroz se combina con frijoles u otras legumbres, como lentejas o guisantes, mejora la síntesis de las proteínas.

Brócoli

El brócoli contiene 2,8 gramos de proteína por cada 100 gramos.

Espinacas

Las espinacas son ricas en calcio, magnesio, potasio, vitaminas A y C y también en proteínas. Por cada 100 gramos de espinacas se pueden obtener 2,9 gramos de proteína.

Tofu

Se puede añadir a la dieta in natura, cocido o guisado sin alterar tus propiedades nutricionales

Cacahuete

Rico en proteínas, son 26 gramos de proteína cada 100 gramos de comida. Pero debe ser contumido con moderación, porque también es rico en grasa.

Soja

La soja es otra excelente alternativa para aquellos que quieren tustituir el contumo de carne. Cada 100 gramos de soja tiene 34 gramos de proteína.

Quinua

La quinua, originaria de Bolivia, Colombia, Perú y Chile, es ampliamente contumida por los pueblos andinos. En 100 gramos de alimento, 14 corresponden a proteínas.

Almendra

Las almendras son una gran fuente de proteínas. Cinco o seis unidades de almendras antes de las comidas, ya ayudan a saciar.

Lenteja

El alimento pertenece a la familia de las legumbres, conocida por ser una importante fuente de proteínas. En 100 gramos de comida, nueve corresponden a la proteína…

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